یه مجله خبری شاد و سرگرم کننده

طبقه بندی موضوعی
۱۷
فروردين

loe vera یک گیاه دارویی محبوب است که هزاران سال از آن استفاده می شود.

 

این بیشتر برای درمان آسیب های پوستی شناخته شده است ، اما همچنین دارای چندین اثر مفید دیگر بر سلامتی است.

 

این لیستی از فواید آلوئه ورا است:

 

1. حاوی ترکیبات گیاهی سالم است

آلوئه ورا گیاهی ضخیم و کوتاه است که آب را در برگهای خود ذخیره می کند.

 

این گیاه در صنایع آرایشی ، دارویی و غذایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و ارزش سالانه بازار آن 13 میلیارد دلار در سطح جهانی است (1).

 

آلوئه ورا با برگهای سبز ضخیم ، پرشک و گوشتی آن به خوبی شناخته می شود که طول آن می تواند تا حدود 12-19 اینچ (30-50 سانتی متر) رشد کند.

 

هر برگ مملو از یک بافت لاغر است که آب را ذخیره می کند و باعث ضخیم شدن برگ ها می شود. این بافت باریک و پر آب ، "ژلی" است که ما با محصولات آلوئه ورا در ارتباط هستیم.

 

خواص شگفت انگیز آلوئه ورا

 

این ژل حاوی بیشتر ترکیبات فعال زیستی گیاه از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است.

 

خلاصه: آلوئه ورا یک گیاه دارویی محبوب است که در صنایع آرایشی ، دارویی و غذایی کاربرد دارد. برگهای آن پر از ماده ای مانند ژل است که حاوی ترکیبات مفید بیشماری است.

 

2. خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی

آنتی اکسیدان ها برای سلامتی مهم هستند.

 

ژل آلوئه ورا حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است که به خانواده بزرگی از مواد معروف به پلی فنولها تعلق دارند (2).

 

این پلی فنل ها به همراه چندین ترکیب دیگر در آلوئه ورا می توانند به جلوگیری از رشد برخی باکتری هایی که می توانند باعث ایجاد عفونت در انسان شوند کمک کند (2).

 

خلاصه: آلوئه ورا حاوی ترکیبات مختلف آنتی اکسیدانی قدرتمند است. برخی از این ترکیبات می توانند به جلوگیری از رشد باکتریهای مضر کمک کنند.

 

 

3. بهبود سوختگی ها را تسریع می کند

آلوئه ورا بیشتر به عنوان داروی موضعی استفاده می شود که به جای خورده شدن روی پوست مالیده می شود.

 

مدت هاست که به عنوان درمانی برای زخم ها ، به ویژه سوختگی ، از جمله آفتاب سوختگی شناخته شده است.

 

در حقیقت ، FDA ابتدا پماد آلوئه ورا را به عنوان داروی بدون نسخه برای سوختگی های پوستی در سال 1959 تصویب کرد.

 

مطالعات نشان می دهد که این یک درمان موضعی مؤثر برای سوختگی درجه یک و درجه دو است.

 

با بررسی 4 مطالعه تجربی مشخص شد که آلوئه ورا می تواند زمان بهبودی سوختگی را در حدود 9 روز در مقایسه با داروهای معمولی کاهش دهد (3).

 

مدارک و شواهد برای کمک به آلوئه ورا در بهبود سایر انواع زخم ها بی نتیجه است (4).

 

خلاصه: به نظر می رسد استفاده از آلوئه ورا برای سوزاندن زخم ها روند بهبودی را تسریع می کند. این مدارک برای انواع دیگر زخم بی نتیجه است.

 

اخبار پزشکی امروز خبرنامه

در دانش بمان خبرنامه روزانه رایگان ما را دریافت کنید

همه روزه از بهترین داستانهای ما با پشتوانه علمی انتظار می رود. به ضربه بزنید و کنجکاوی خود را راضی نگه دارید.

 

ایمیل خود را وارد کنید

حریم خصوصی شما برای ما مهم است

 

4- پلاک دندان را کاهش می دهد

پوسیدگی دندان و بیماری های لثه مشکلات سلامتی بسیار شایعی است.

 

یکی از بهترین راه های جلوگیری از بروز این امر ، کاهش پلاک (بیوفیلم های باکتریایی) روی دندان هاست.

 

در یک مطالعه شستشوی دهان 300 فرد سالم ، 100٪ آب آلوئه ورا خالص با ماده استاندارد دهانشویه کلرهگزیدین مقایسه شد.

 

پس از گذشت 4 روز از استفاده ، مشخص شد که شستشوی دهان آلوئه ورا به همان اندازه کلرهگزیدین در کاهش پلاک دندان مؤثر است (5).

 

مطالعه دیگری فواید مشابهی از شستشوی دهان آلوئه ورا را هنگام استفاده در طی یک دوره 15 تا 30 روزه نشان داد (6).

 

آلوئه ورا این کار را با کشتن باکتری تولید کننده پلاک Streptococcus mutans در دهان و همچنین مخمر Candida albicans انجام می دهد (7).

 

خلاصه: وقتی به عنوان شستشوی دهان مورد استفاده قرار می گیرد ، آب خالص آلوئه ورا به همان اندازه دهانشویه معمولی در کاهش پلاک دندان موثر است.

 

5- به معالجه زخم های کانکر کمک می کند

بسیاری از افراد در برخی از نقاط زندگی ، زخم های دهان یا زخم های کنف را تجربه کرده اند.

 

آنها معمولاً زیر لب ، داخل دهان تشکیل می شوند و حدود 7-10 روز دوام می آورند.

 

مطالعات به طور قانع کننده نشان داده اند که درمان آلوئه ورا می تواند بهبود زخم های دهان را تسریع کند.

 

در یک مطالعه 7 روزه از 180 نفر مبتلا به زخم های مکرر دهان ، یک لکه آلوئه ورا که در آن منطقه اعمال شده است در کاهش اندازه زخم ها مؤثر است (8).

 

با این حال ، از درمان زخم معمولی ، که کورتیکواستروئیدها است ، فراتر نرفت.

 

در یک مطالعه دیگر ، ژل آلوئه ورا نه تنها تسریع زخم های دهان را تسریع کرد بلکه باعث کاهش درد ناشی از آنها شد (9).

 

خلاصه: نشان داده شده است که استفاده از آلوئه ورا ، یا به عنوان یک لکه یا ژل ، در بهبود زخم های دهان (زخم های کنسرو) کمک می کند.

 

 

6. یبوست را کاهش می دهد

آلوئه ورا اغلب برای درمان یبوست استفاده می شود.

 

این بار ژل نیست ، بلکه لاتکس است که مزایای آن را ارائه می دهد.

 

لاتکس یک مانده زرد چسبنده است که درست در زیر پوست برگ یافت می شود.

 

ترکیب کلیدی که مسئول این اثر است ، آلوئین یا barbaloin نام دارد که دارای اثرات ملین به خوبی تثبیت شده است (10 ، 11 ، 12).

 

با این حال ، برخی از نگرانی ها در مورد مسائل ایمنی با استفاده مکرر مطرح شده است. به همین دلیل ، آلوئه لاتکس از سال 2002 تاکنون در ایالات متحده به عنوان داروی بدون نسخه در دسترس نیست.

 

برخلاف تصور عامه ، به نظر نمی رسد آلوئه ورا در برابر سایر اختلالات گوارشی ، مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و بیماری التهابی روده (IBD) مؤثر باشد (13 ، 14 ، 15).

 

خلاصه: لاتکس آلوئه ورا اثرات ملین زیادی دارد ، و این امر باعث درمان یبوست می شود. به نظر نمی رسد برای سایر بیماری های دستگاه گوارش مفید باشد.

 

7. ممکن است باعث بهبود پوست و جلوگیری از چروک شود

شواهد اولیه وجود دارد مبنی بر اینکه ژل موضعی آلوئه ورا می تواند پیری پوست را کند کند.

 

در یک مطالعه 30 زن بالای 45 سال ، استفاده موضعی از ژل نشان داده شده است که باعث افزایش تولید کلاژن و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست در طی یک دوره 90 روزه می شود (16).

 

یک مطالعه دیگر نشان داد که آلوئه ورا باعث کاهش اریتم (قرمزی پوست) می شود ، اما همچنین به عنوان کمبود سلول های پوستی مشاهده شد (17).

 

شواهد بسیار کمی وجود دارد که نشان می دهد آلوئه ورا می تواند شرایط پوستی مانند پسوریازیس و درماتیت اشعه را درمان کند (18).

 

خلاصه: شواهد اولیه نشان می دهد که آلوئه ورا ممکن است اثرات ضد پیری بر روی پوست داشته باشد ، اما تحقیقات بیشتری لازم است.

 

8- سطح قند خون را کاهش می دهد

آلوئه ورا گاهی به عنوان داروی سنتی برای دیابت مورد استفاده قرار می گیرد (19 ، 20).

 

گفته می شود که حساسیت به انسولین را تقویت کرده و به بهبود مدیریت قند خون کمک می کند.

 

چندین مطالعه حیوانی و انسانی در بیماران دیابتی نوع 2 در واقع نتایج امیدوار کننده ای از مصرف عصاره آلوئه ورا (21 ، 22 ، 23) بدست آورده است.

 

با این حال ، کیفیت این مطالعات نسبتاً ضعیف بود ، بنابراین قطعاً توصیه آلوئه ورا برای این منظور زودرس است.

 

علاوه بر این ، مواردی از آسیب کبد با مصرف طولانی مدت مکمل های آلوئه ورا گزارش شده است (24).

 

خلاصه: شواهد اولیه نشان می دهد که آلوئه ورا ممکن است در مدیریت قند خون کمک کند ، اما تحقیقات بیشتری لازم است. مصرف مکمل های آلوئه ورا در طولانی مدت نیز می تواند خطرناک باشد.

 

خط آخر

آلوئه ورا به طور قطع خاصیت درمانی بی نظیری دارد ، خصوصاً وقتی به عنوان پماد برای پوست و لثه ها استفاده شود.

 

محصولات مختلف آلوئه ورا برای خرید در فروشگاه های مواد غذایی سالم یا بصورت آنلاین از جمله ژل آلوئه ورا ، آب میوه ، مکمل ها ، روغن و پودر در دسترس هستند. قبل از استفاده از محصولات آلوئه برای معالجه بیماری با پزشک صحبت کنید.

  • ملیکا شفیعی
۱۵
فروردين

گلها یک هدیه مشترک برای هر موقعیت خاص زندگی و حتی لحظات بین آنها هستند. یک دسته از شکوفه های روشن می تواند هر فضایی را تشویق کند و حتی بعد از اینکه از بین رفتید ، ماندگار شود. این که آیا یک سالگرد تنظیم ، یک دسته از فارغ التحصیلی دریافت کرده اید یا یک دسته از زرق و برق دار برای سفره قهوه انتخاب کرده اید ، می خواهید تا آنجا که ممکن است از آنها لذت ببرید.

حقیقت غم انگیز این است که دسته های گل برای همیشه دوام ندارند. در سمت روشن ، دستورالعمل ها و راهنمایی های کمی شناخته شده ای وجود دارد که می توانید برای اطمینان از ماندگاری گل های خود استفاده کنید. ما در حال کشف همه چیزهایی هستید که باید در مورد چگونگی ماندگاری بیشتر گلها و حتی گذاشتن چند تئوری در آزمایش ، کشف کنیم.

نگهداری طولانی مدت گلهای شاخه ای

چگونه می توان گلها را طولانی تر کرد
نکاتی درباره مراقبت از گل
اولین قدم برای تازه تر ماندن گل های شما ، پیروی از چند دستورالعمل مراقبت از گل است. برای افزایش عمر شکوفه های خود از ابتدا ، از نکات زیر استفاده کنید.

بریدن ساقه ها یکی از رایج ترین اشتباهاتی که مردم بعد از دریافت گل مرتکب می شوند فراموش کردن بریدن ساقه ها است. برای برش یک یا دو اینچ از برش های باغ استفاده کنید و از یک زاویه برش دهید. قطع ساقه ها با زاویه ای باعث می شود آب بهتری حاصل شود زیرا آنها در کف گلدان صاف نشسته اند. پس از برش اولیه ، حتماً هر چند روز یکبار دسته گل خود را مجدداً مرتب کنید.

چگونه می توان گلها را طولانی تر کرد
هرس برگهای زیر خط آب را جدا کنید. این نه تنها باعث می شود دسته گل شما بهتر به نظر برسد بلکه از رشد باکتری ها نیز جلوگیری می کند. بعضی از گلها مانند گل رز دارای گلبرگهای نگهبان هستند که دو یا سه گلبرگ بیرونی گل هستند. از بین بردن این موارد باعث می شود گل شما به طور کامل باز شود. پس از هرس اولیه ، باید روزانه گلهای خود را برای برگها و گلبرگهای مرده یا گشاد بررسی کنید تا از پوسیدگی باکتریها جلوگیری شود.

نکات مربوط به مراقبت از گل
Water W حکیمانه مهم نیست که فقط دسته گل خود را هیدراته کنید ، بلکه این کار را با عاقلانه انجام دهید. گلهای شما بدون آب دوام نخواهد داشت ، به خصوص پس از قطع ساقه آنها. پس از انتخاب گلدان تمیز ، آن را با آب دمای اتاق پر کنید و یک بسته از غذاهای گل را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که بسته به درستی مخلوط شده است و آب خیلی رقیق یا خیلی غلیظ نیست. همچنین مهم است که گلدان خود را کاملاً تمیز کرده و هر دو تا سه روز یکبار آب و گل و غذای گل را تغییر دهید.

نکات مربوط به مراقبت از گل
از نور مستقیم خورشید ، گرما ، پیش نویس ها و میوه ها خودداری کنید گل های شما در یک اتاق با دمای خنک طولانی تر خواهد شد. از نمایش آنها در نور مستقیم خورشید یا وسایلی که گرما تولید می کنند خودداری کنید. همچنین می خواهید از مناطقی مانند پنجره های باز ، بخاری های گرمایشی یا خنک کننده و پنکه سقفی جلوگیری کنید زیرا این امر می تواند باعث سریع آب شدن گل ها شود. همچنین نباید دسته گل خود را نزدیک میوه نشان دهید. درست است ، میوه های رسیده ، مقادیر کمی از گاز اتیلن را آزاد می کنند که می تواند طول عمر آرایش تازه شما را کاهش دهد.

نکات مربوط به مراقبت از گل
علاوه بر مراقبت های عمومی ، افراد همچنین روش های مختلفی را برای ماندگاری بیشتر گل ها تجربه کرده اند. به درمان های خانگی مانند اضافه کردن سکه ، آسپرین و حتی ودکا به گل گل خود فکر کنید.

 

9 روش جالب برای ماندگاری بیشتر گلها
نیازی به این نیست که از خود بپرسید که چگونه گلها طولانی تر بمانند. با کمال تعجب ، شما ممکن است چند چیز در اطراف خانه دراز بکشید که می تواند به شما در لذت بردن از دسته های خود کمک کند. لیست جالب درمان های خانگی را در زیر مشاهده کنید:

سرکه سیب سیب + شکر
آسپرین
سفید کننده
سکه
غذای گل
یخچال
موی سر
جوش شیرین
مطمئناً این تئوری ها قانع کننده به نظر می رسند ، اما کدام یک از آنها در واقع زندگی دسته های شما را بهبود می بخشند؟

ما هم کنجکاو بودیم ، بنابراین چند استراتژی مراقبت از گل را برای آزمایش قرار دادیم. ما 9 نظریه محبوب را برای چگونگی ماندگاری بیشتر گلها در یک محیط کنترل شده در نظر گرفتیم ، این همان چیزی است که ما فهمیدیم.

راه اندازی
ما با نه دسته از همان دسته های ProFlowers شروع کردیم. در هر گلدان ، ما یک بسته غذایی گل ProFlowers و آب ولرم اضافه کردیم. سپس هر یک از گلدان ها یکی از ترفندهای مراقبت از گل زیر را دریافت کردند و یک گلدان شاهد وجود داشت که هیچ درمانی را دریافت نکرد. در روز سوم ، ما آب را عوض کردیم ، گلدان را تمیز کردیم و همان مواد را به داخل آن اضافه کردیم.

چگونگی تهیه گلهای بیشتری برای ماندگاری مواد
بررسی کنید که هرکدام از این ترفندها ادعا می کنند ، چگونه می توانید خودتان را مصادره کنید و طی هفت روز آینده در زیر چه اتفاقی افتاده است:


سرکه و شکر سیب سیب: قبل از افزودن گلهای خود ، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و 2 قاشق غذاخوری آب را در گلدان مخلوط کنید. سرکه به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل می کند در حالی که شکر به عنوان یک غذای گل اضافی عمل می کند. اگرچه سرکه سیب و شکر عنوانی را به عنوان بدترین نتیجه نگرفتند ، اما در ثانیه دوم نزدیک شد.

چگونه گلها طولانی تر از آسپرین استفاده کنند
آسپرین: 1 آسپیرین خرد شده را درون گلدان گلهای تازه خود مخلوط کنید. گفته می شود آسپرین سطح pH آب را پایین می آورد و به آن اجازه می دهد سریعتر از طریق گل عبور کند و از پژمردگی جلوگیری می کند. آسپرین ممکن است راه حلی برای سر درد باشد ، اما این بهترین شرط بندی برای تازه نگه داشتن گلهای شما نیست.

چگونه می توان گلها را سفیدتر ماندگار کرد
سفید کننده: یک قاشق چایخوری سفید کننده را به گلدان گلهای تازه خود اضافه کنید و آنها باید مدت بیشتری تازه بمانند ، حداقل این چیزی است که آنها می گویند. سفید کننده باعث جلوگیری از ابری شدن آب و همچنین در مبارزه با باکتری ها خواهد شد. در واقع این سفیدکننده آب را از خنک شدن گلدان در گلدان ها حفظ نکرده است ، اما در تمیز نگه داشتن دسته گل ایستاده نیست.

نحوه ساخت گل سکه های طولانی تر
سکه: یک عدد مسی را به دسته جدید خود اضافه کنید. مس باید به عنوان یک اسیدکننده عمل کند ، و با رشد باکتریها در آرایش شما مبارزه کند. در روز چهارم ، شکوفه هایی با سکه مس به زیبایی باز شد. در حقیقت ، ممکن است باعث شود خیلی سریع گلها باز شوند و در نتیجه روز چند گل چند پژمرده شود.

چگونه گل ها غذای گل های طولانی تری بمانند
غذای گل: اضافه کردن غذای گل به گلدان گلهای تازه شما یک روش آزمایش شده و واقعی برای طولانی تر شدن شکوفه های شما است. هر یک از دسته های آزمایش شده ما نیز به همراه درمان خود یک بسته غذای گل دریافت کردند.

چگونه می توان گلها را در یخچال طولانی تر کرد
یخچال: دسته گل خود را هر شب قبل از خواب در یخچال قرار دهید (به طور معمول 8 ساعت در هر شب.) گفته می شود گل ها در دمای خنک تر رشد می کنند. تصور می شود که دمای کم به کند شدن پیری کمک می کند. به نظر می رسد دسته گل های زیبا و دلپذیر بمانند. دسته ای که یک شب در یخچال رفت ، در درجه اول قرار گرفت و بهترین راه برای ماندگاری بیشتر گل ها است. این دسته از گل حتی در روز 10 به نظر سالم می رسید.

چگونه می توان گل را بیشتر از موهای بلند تر ماندگار کرد
اسپری مو: شکوفه های تازه خود را با استفاده از موی سر اسپری کنید. علم زیادی برای حمایت از این نظریه وجود ندارد ، اما موهای شما را در جای خود نگه می دارد ، بنابراین باید کار کند ، درست است؟ اشتباه. به هر روش درمانی خانگی که تصمیم دارید سعی کنید گلهایتان را زنده نگه دارید ، نباید گلبرگها را با استفاده از موی سر خرد کنید. توصیه می کنیم از انجام این کار با هر هزینه ای خودداری کنید. موی سر در آخرین مکان بدترین راه برای ماندگاری بیشتر گلها است.

 

سودا: ¼ فنجان نوشابه را در گلدان پر از گلهای تازه بریزید. گفته می شود که قند موجود در نوشابه باعث افزایش شکوفه های شما می شود و حتی شیرین تر نیز می شود. به نظر می رسد که گلها از شیرینی اضافی لذت می برند ، سودا به عنوان ترفند ما در ساخت گل بیشتر به طول انجامید. در حقیقت ، حتی در روز 10 دسته گل سودا به همان روز سالم به نظر می رسید و تنها تفاوت آن که گل ها بیشتر باز می شوند.

  • ملیکا شفیعی
۱۳
فروردين

چرا باید توت فرنگی بیشتری به رژیم خود اضافه کنید
اگر در حال حاضر طرفدار توت فرنگی نیستید ، باید باشید. نه تنها آنها آبدار ، تابستانی و خوشمزه هستند ، بلکه یک غذای عالی برای خانواده هستند. سرشار از مواد مغذی و پر از آنتی اکسیدان ها (مانند ویتامین C) ، فواید توت فرنگی بی پایان است و برخی حتی شما را شگفت زده می کنند. (جلوگیری از چین و چروک؟ بله لطفا!). در اینجا 10 فواید توت فرنگی وجود دارد که نمی خواهید آنها را فراموش کنید.
مصونیت خود را تقویت می کند
مادلین ادواردز ، متخصص تغذیه مستقر در تورنتو می گوید: "توت فرنگی منبع عالی ویتامین C است." اکثر پستانداران - به جز انسان ها - توانایی تولید ویتامین C را به طور طبیعی دارند ، به همین دلیل دریافت نیاز روزانه شما بسیار مهم است. ادواردز می گوید: "وعده ی غذایی حاوی 51.5 میلی گرم ویتامین C است - حدود نیمی از نیاز روزانه شما." "یک وعده را دو برابر کنید و 100 درصد دریافت کنید." ویتامین C یک تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شده و همچنین یک آنتی اکسیدان قدرتمند و سریع است.
بینش سالم خود را حفظ کنید
خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در توت فرنگی همچنین ممکن است به جلوگیری از آب مروارید (پوشانیدن لنزهای چشم) کمک کند ، که می تواند منجر به کوری در سنین بالاتر شود. چشم ما به ویتامین C نیاز دارد تا از قرار گرفتن در معرض رادیکالهای آزاد در برابر اشعه UV شدید خورشید محافظت کند ، که می تواند به پروتئین موجود در لنز آسیب برساند. ویتامین C همچنین در تقویت قرنیه چشم و شبکیه نقش مهمی دارد. (در اینجا 6 روش خوشمزه برای افزودن بیشتر به رژیم غذایی شما وجود دارد.)

در حالی که مقادیر زیادی ویتامین C باعث افزایش خطر آب مروارید در زنان بالای 65 سال شده است ، محققان موسسه Karolinska در استکهلم می گویند که این خطر مربوط به ویتامین C حاصل از مکمل ها است ، نه ویتامین C از میوه ها و سبزیجات.
بخش از سرطان
ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند در پیشگیری از سرطان کمک کند ، زیرا سیستم ایمنی بدن بهترین دفاع بدن است. فیتوشیمیایی بنام اسید الاجیک - که در توت فرنگی نیز یافت می شود - دیگری است. ادواردز می گوید: "نشان داده شده است که اسید الاگیک دارای خواص ضد سرطان مانند سرکوب رشد سلولهای سرطانی است." توت فرنگی همچنین حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زرتکان است. آنتی اکسیدان ها به رادیکال های آزاد تبدیل می شوند و تأثیر منفی بالقوه ای که بر سلول های ما دارند می توانند خنثی شوند. دریابید که رژیم شما چگونه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان کمک کند.
چین و چروک های خود را در حالت خسته نگه دارید
قدرت ویتامین C موجود در توت فرنگی همچنان ادامه دارد ، زیرا برای تولید کلاژن بسیار مهم است و این به بهبود خاصیت ارتجاعی و مقاومت پوست کمک می کند. از آنجا که با افزایش سن ، کلاژن را از دست می دهیم ، خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C ممکن است منجر به پوستی سالم تر و جوان تر شود. اما ویتامین C تنها مبارز طبیعی چین و چروک موجود در این میوه نیست. محققان دانشگاه هالیم در جمهوری کره پس از ادامه قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش UV-B ، به این نتیجه رسیدند که اسید اللاژیک به طور واضح مانع از تخریب کلاژن و پاسخ التهابی - دو عامل اصلی در ایجاد چین و چروک ها - در سلول های پوست انسان می شود. این مواردی است که چین و چروک صورت شما در تلاش است تا به شما بگوید.
کلسترول خود را کاهش دهید
به گفته بنیاد قلب و سکته مغزی ، بیماری های قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در بین زنان کانادایی است. خوشبختانه ، مزایای توت فرنگی شامل تقویت کننده های قدرتمند سلامتی قلب است. ادواردز توضیح می دهد: "اسید الاژیک و فلاونوئیدها - یا فیتوشیمیایی - می توانند یک اثر آنتی اکسیدانی فراهم آورند که به روش های مختلفی می توانند از سلامت قلب بهره مند شوند." "یک راه شامل خنثی کردن اثر لیپوپروتئین با چگالی کم ، یا LDL - کلسترول بد در خون است ، که باعث می شود پلاک در شریان ها ایجاد شود. راه دوم این است که آنها یک اثر ضد التهابی ارائه می دهند ، که برای قلب نیز مفید است. "

محققان مرکز اصلاح و تغذیه بالینی کلینیک اصلاح شده در تورنتو ، فواید توت فرنگی را در رژیم کاهش دهنده کلسترول بررسی کردند و نتیجه گرفتند که اضافه کردن آنها به رژیم غذایی باعث کاهش آسیب اکسیداتیو و همچنین چربی خون می شود - که هر دو در بیماری های قلبی نقش دارند. و دیابت سعی کنید تعداد بیشتری از این غذاهای کاهش دهنده کلسترول را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
التهاب مزاحم را کاهش دهید
آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی های موجود در توت فرنگی همچنین ممکن است به کاهش التهاب مفاصل کمک کنند که ممکن است باعث آرتروز شود و همچنین می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شده است نشان می دهد ، زنانی که در هفته 16 یا بیشتر توت فرنگی می خورند ، 14 درصد کمتر از احتمال ابتلا به پروتئین واکنشی C (CRP) بالا - که نشانه ای از التهاب در بدن است. در مورد چگونگی مبارزه با التهاب به طور طبیعی بیشتر بدانید.

  • ملیکا شفیعی
۱۲
فروردين

تغییر در رنگ دندانهای شما ممکن است ظریف باشد و به تدریج اتفاق بیفتد. ممکن است مقداری رنگ زرد اجتناب ناپذیر باشد.

دندانها به خصوص با افزایش سن می توانند بیشتر زرد یا تیره به نظر برسند. هرچه مینای بیرونی از بین برود ، عاج زرد رنگ در زیر آن نمایان تر می شود. عاج دومین لایه بافت کلسیفیک شده در زیر لایه مینای خارجی است.

اگر به دنبال سفیدتر کردن دندانهای خود هستید ، روشهای متداول دیگری نیز دارید.

لطفا در سفید کردن در خانه مراقب باشید زیرا در صورت استفاده نادرست از محصول یا به مدت طولانی ، ممکن است به دندانهایتان آسیب وارد کنید. ممکن است بیش از حد مینای دندان خود را بپوشید ، که می تواند شما را در معرض خطر حساسیت و حفره ها قرار دهد.

داروهای دندانهای زرد
در اینجا هفت گزینه طبیعی برای خلاص شدن از شر دندانهای زرد وجود دارد.

شاید بهتر باشد در طول هفته چند درمان انجام دهید و آنها را بچرخانید. برخی از پیشنهادات زیر تحقیقات لازم برای حمایت از آنها ندارند ، اما با گزارش های حکایتی اثبات شده است که اثربخش هستند.

برای یافتن راه حلی که برای شما مفید باشد آزمایش کنید.

1. دندان های خود را مسواک بزنید
اولین برنامه عملی شما باید این باشد که بیشتر و به روش صحیح مسواک بزنید. بسیار مهم است که بعد از مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که منجر به زرد شدن دندان ها می شوند ، مسواک بزنید.

با این وجود ، بلافاصله پس از مصرف غذاهای اسیدی و نوشیدنی ها ، مراقب مسواک زدن باشید. بلافاصله مسواک زدن باعث می شود اسیدها مینای بیشتری را از بین ببرند و منجر به فرسایش شوند.

حداقل 2 بار در روز به مدت 2 دقیقه دندان های خود را مسواک بزنید. مطمئن شوید که در همه ترک ها و شکاف ها قرار گرفته اید. دندان های خود را به آرامی با یک حرکت دایره ای مسواک بزنید تا از لثه های خود محافظت کنید. قسمت های داخلی ، خارجی و جویدن دندان های خود را مسواک بزنید.

براساس یک مطالعه سال 2018 ، مسواک زدن با خمیردندان سفیدکننده نیز از نظر علمی برای سفیدتر کردن لبخند شما نشان داده شده است. این خمیردندان های سفید کننده حاوی مواد ساینده خفیفی هستند که برای از بین بردن لکه های سطح دندان ها را تمیز می کنند ، اما به اندازه کافی ملایم هستند تا از آن ایمن باشند.

استفاده از مسواک برقی نیز ممکن است در از بین بردن لکه های سطحی مؤثر باشد.

2. جوش شیرین و پراکسید هیدروژن
گفته می شود با استفاده از خمیر ساخته شده از جوش شیرین و پراکسید هیدروژن ، پلاک ها و باکتری ها برای رهایی از لکه ها از بین می رود.

1 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با 2 قاشق غذاخوری پراکسید هیدروژن مخلوط کنید تا خمیری درست شود. بعد از مسواک زدن با این خمیر ، دهان خود را کاملاً با آب بشویید. برای تهیه دهانشویه نیز می توانید از همین نسبت مواد استفاده کنید. یا می توانید جوش شیرین را با آب امتحان کنید.

می توانید جوش شیرین و پراکسید هیدروژن را بصورت آنلاین خریداری کنید. همچنین می توانید مطالعه سال 2012 را بخرید ، مشخص شد افرادی که از خمیردندان حاوی جوش شیرین و پراکسید استفاده می کنند ، از لکه های دندان خلاص شده و دندان هایشان سفیدتر شده اند. آنها بعد از 6 هفته پیشرفتهای چشمگیری نشان دادند.

بررسی سال 2017 در مورد تحقیقات روی خمیردندان ها با جوش شیرین همچنین نتیجه گرفت که آنها برای از بین بردن لکه های دندان و سفید کردن دندان ها مؤثر و بی خطر هستند و می توانند روزانه از آنها استفاده کنند.

3. کشیدن روغن نارگیل
گفته می شود که کشیدن روغن نارگیل پلاک و باکتری ها را از دهان خارج می کند و این به سفید شدن دندان ها کمک می کند. همیشه از روغن ارگانیک با کیفیت بالا خریداری کنید که می توانید بصورت آنلاین خریداری کنید ، حاوی مواد مضر نیست.

1 تا 2 قاشق چایخوری روغن نارگیل مایع را به مدت 10 تا 30 دقیقه در دهان خود میل کنید. اجازه ندهید که روغن به پشت گلو شما لمس کند. روغن را بلع نکنید زیرا حاوی سموم و باکتری های دهان است.

آن را داخل توالت یا یک سبد زباله تف کنید ، زیرا می تواند باعث تخلیه آب شود. دهان خود را با آب بشویید و سپس یک لیوان آب کامل بنوشید. سپس دندانهای خود را مسواک بزنید.

هیچ مطالعه خاصی وجود ندارد که تأثیر سفید کنندگی دندان از کشیدن روغن را تأیید کند.

با این حال ، یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که کشیدن روغن با استفاده از روغن کنجد و روغن آفتابگردان باعث کاهش لثه ناشی از پلاک می شود. کشیدن روغن می تواند اثر سفید کننده ای روی دندان ها داشته باشد ، زیرا تشکیل پلاک می تواند باعث زرد شدن دندان ها شود.

مطالعات بیشتری در مورد تأثیر روغن کشیدن با روغن نارگیل مورد نیاز است.

4- سرکه سیب
سرکه سیب در مقادیر بسیار کمی برای سفیدتر کردن دندانها قابل استفاده است.

با مخلوط کردن 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب با 6 اونس آب ، یک دهانشویه درست کنید. محلول را به مدت 30 ثانیه بپیچانید. سپس با آب بشویید و دندان های خود را مسواک بزنید.

خرید سرکه سیب.

تحقیقات منتشرشده در منبع معتبر 2014 نشان داد که سرکه سیب بر روی دندان گاو اثر سفید کننده دارد.

با این حال ، باید توجه داشت که این پتانسیل را دارد که باعث آسیب به سختی و ساختار سطح دندانها شود. بنابراین ، با احتیاط از آن استفاده کنید و فقط برای مدت کوتاهی از آن استفاده کنید. برای گسترش این یافته ها مطالعات انسانی بیشتری لازم است.

5- پوست لیمو ، نارنج یا موز
برخی ادعا می کنند که مالیدن پوست لیمو ، پرتقال یا موز روی دندانهای شما باعث سفیدتر شدن آنها می شود. اعتقاد بر این است که ترکیب d-limonene و / یا اسید سیتریک ، که در برخی از لایه های میوه مرکبات یافت می شود ، به سفیدتر شدن دندان های شما کمک می کند.

به آرامی پوست لایه برداری میوه را به مدت 2 دقیقه روی دندان های خود بمالید. حتما دهان خود را کاملاً بشویید و بعد از آن دندان های خود را مسواک بزنید.

تحقیقات علمی اثبات اثربخشی استفاده از لایه بردار میوه در سفیدتر کردن دندان ها وجود ندارد.

یک منبع پژوهشی در سال 2010 به بررسی تأثیر خمیردندان حاوی 5 درصد d-limonene در از بین بردن لکه های دندان ناشی از استعمال سیگار و چای پرداخت.

افرادی که با خمیردندان حاوی d-limonene همراه با فرمول سفید کننده دو بار در روز به مدت 4 هفته به طور چشمگیری لکه های سیگار را کاهش داده اند ، اگرچه این لکه های دودی طولانی مدت یا لکه های چای را از بین نمی برد.

برای تعیین اینکه آیا d-limonene به تنهایی مؤثر است ، مطالعات بیشتری لازم است. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که سفید کردن DIY با توت فرنگی یا استفاده از اسید سیتریک مؤثر نیست.

یک مطالعه سال 2017 پتانسیل عصاره اسید سیتریک را از چهار نوع مختلف پوست پرتقال به عنوان سفید کننده دندان آزمایش کرده است. نشان داده شد که آنها توانایی های مختلفی در سفید کردن دندان ها دارند و عصاره پوست نارنگی در نتیجه به بهترین نتیجه رسیده است.

در استفاده از این استراتژی مراقب باشید زیرا اسیدی میوه است. اسید می تواند مینای دندان شما را از بین ببرد و از بین ببرد. اگر متوجه شدید که دندانهای شما حساس تر می شوند ، لطفاً از این روش دست بردارید.

6. ذغال فعال
برای از بین بردن لکه ها از دندان های خود می توانید از ذغال فعال استفاده کنید. اعتقاد بر این است که ذغال سنگ می تواند رنگدانه ها و لکه های دندان شما را از بین ببرد زیرا بسیار جاذب است. گفته می شود که از باکتری ها و سموم موجود در دهان خلاص می شوید.

خمیردندان وجود دارد که حاوی ذغال فعال هستند و ادعای سفیدتر شدن دندان ها را دارند.

می توانید ذغال فعال برای سفید کردن دندان ها بصورت آنلاین خریداری کنید.

یک کپسول ذغال فعال را باز کرده و محتویات آن را روی مسواک خود قرار دهید. به مدت 2 دقیقه با استفاده از حلقه های کوچک دندان های خود را به آرامی مسواک بزنید. در مناطقی که در اطراف لثه هایتان قرار دارد به خصوص احتیاط کنید زیرا ممکن است ساینده باشد. سپس آن را تف کنید. خیلی تهاجمی مسواک نکنید.

اگر دندانهای شما حساس هستند یا می خواهید میزان ساینده بودن زغال سنگ را محدود کنید ، می توانید آن را روی دندان های خود خیس کنید. آن را به مدت 2 دقیقه بگذارید.

برای تهیه دهانشویه همچنین می توانید ذغال فعال را با مقدار کمی آب مخلوط کنید. این محلول را به مدت 2 دقیقه بپیچانید و سپس آن را تف کنید. پس از استفاده از ذغال فعال ، دهان خود را کاملاً با آب بشویید.

برای بررسی اثربخشی ذغال فعال در سفید کردن دندان شواهد علمی بیشتری لازم است. یک مقاله منتشر شده در سال 2019 نشان داد که خمیردندان های ذغال سنگ می توانند ظرف 4 هفته پس از استفاده دندان ها را سفید کنند ، اما به اندازه سایر خمیردندان های سفید کننده موثر نیستند.

تحقیقات نشان داده است که ذغال فعال می تواند بر روی ترمیم دندان ها و ترمیم رنگ های دندان ساینده باشد و منجر به از بین رفتن ساختار دندان شود. این سایشی باعث می شود دندان های شما زرد تر به نظر برسند.

اگر بیش از حد مینای دندان بپوشید ، بیشتر عاج زرد رنگ زیر آن قرار می گیرد. در استفاده از مواد زائد و مواد معدنی مبتنی بر زغال سنگ محتاط باشید ، به خصوص به دلیل عدم وجود شواهد برای اثبات اثربخشی و ایمنی آن.

7. خوردن میوه و سبزیجات با میزان آب بیشتر
گفته می شود که خوردن میوه و سبزیجات خام با مقدار زیاد آب می تواند به سالم ماندن دندان های شما کمک کند. تصور می شود که میزان آب دندان و لثه شما را از پلاک و باکتری هایی که منجر به دندان زرد می شوند ، پاک می کند.

جویدن میوه و سبزیجات ترد در پایان وعده غذایی ممکن است تولید بزاق را افزایش دهد. این می تواند به از بین بردن ذرات غذایی که در دندان شما گیر کرده اند کمک کند و هرگونه اسید مضر را از بین ببرد.

اگرچه شکی نیست که رژیم غذایی پر از میوه و سبزیجات برای سلامت دندان و سلامت کلی شما مفید است ، اما شواهد علمی زیادی وجود ندارد که این ادعاها را تأیید کند. به گفته این ، خوردن این غذاهای سالم در طول روز به طور حتم هیچ ضرری نخواهد داشت.

  • ملیکا شفیعی
۰۸
فروردين

هویج یکی از سبزیجات مورد بررسی در تحقیقات اخیر در مورد غذاهای سرشار از بتاکاروتن و سلامت استخوان بود. به طور خاص ، مصرف سبزیجات زرد / نارنجی و سبز مورد بررسی قرار گرفت تا ببینیم میزان مصرف بیشتر به توده استخوانی بیشتر است. جالب است بدانید ، شرکت کنندگانی که حداقل یک وعده در روز از سبزیجات زرد / نارنجی یا سبز می خورند نسبت به شرکت کنندگان که کمتر از یک وعده در روز می خورند دارای وزن استخوان سالم تری بودند. علاوه بر این ، شرکت کننده هایی که روزانه کمتر از یک وعده غذایی می خورند ، در واقع توده استخوانی در سطح داشتند که می تواند آنها را در معرض مشکلات سلامتی مربوط به استخوان قرار دهد. آنچه در مورد این مطالعه برای ما جالب توجه بود مقدار نسبتاً کمی از سبزیجات زرد / سبز همراه با مزایای سلامتی استخوان بود. از طریق این تحقیق ، به ما یادآوری شد که چقدر می توان با تغییرات نسبتاً ناچیز در یک برنامه غذایی ، به ویژه تغییراتی که غذاهای غنی از بتاکاروتن و هویج را شامل می شوند ، حاصل کرد.
بسیاری از افراد با یک پوشش نوع سفید که می تواند روی هویج های پوست کنده - بخصوص هویج کودک - شکل گرفته باشد ، آشنا هستند. یک مطالعه جدید به ما کمک کرده است تا درک کنیم که چرا این "سرخ شدن" رخ می دهد. هنگامی که هویج ها پوست کنده می شوند ، فرایند لایه برداری بیرونی ترین لایه محافظ ریشه هویج را از بین می برد. بدون این بیرونی ترین لایه محافظ ، هویج در حفظ رطوبت کامل خود مشکل بیشتری دارد و به راحتی آبگیری می شود. این کمبود آب ، مرحله "سرخ شدن" را که ما می بینیم ، تعیین می کند. بعلاوه ، برای کمک به محافظت از خود در برابر صدمه به دنبال از بین رفتن بیرونی ترین لایه آن ، هویج ممکن است یک لایه محافظ جدید از فنل ها ایجاد کند و این لایه جدید مبتنی بر فنل به ظاهر "سرخ سفید" کمک می کند. اما پس از غرق شدن مجدد در آب ، سلول های هویج می توانند مقداری از رطوبت از بین رفته پس از لایه برداری را جذب کنند ، و این هیدراتاسیون دوباره هویج نیز می تواند به بازگرداندن رنگ نارنجی آن کمک کند. در حالی که ما هنوز تحقیقاتی را درمورد افزایش فواید سلامتی ناشی از لایه بردار شدن هویج مشاهده نکردیم ، ما دوست داریم بدانیم که "سرخ سفید" روی هویج منعکس کننده یک واکنش طبیعی در برابر کم آبی و سنتز مواد فنلی است ، نه دلیل نگرانی.

خواص هویج
در سراسر وب سایت ما ، انتخاب غذاهای ارگانیک معتبر را به عنوان روشی برای کاهش خطر آلودگی های ناخواسته و افزایش احتمال غنای مواد مغذی توصیه می کنیم. یک مطالعه جدید با مقایسه هویج معمولی در مقابل هویج های ارگانیک برای غنای بیشتر مواد مغذی از روش های رشد ارگانیک به شواهد اضافه شده است. در این مطالعه سطح کاروتنوئیدها ، فنلها و ویتامین C در مقایسه با هویجهای غیر آلی و مقادیر بیشتر در هر سه دسته در هویجهای آلی مقایسه شد.
هویج گیاهی است که معمولاً به صورت خام و پخته از آن لذت می برد. در حالی که ما ایده هویج خام و پخته شده را در یک برنامه غذایی سالم دوست داریم ، اما ما نیز خوشحال شدیم که مطالعه جدیدی درباره تأثیر پخت و پز بر مواد معدنی موجود در هویج مشاهده کردیم. در این مطالعه ، یکی از روش های انتخاب شده برای پخت و پز زمان بخار نسبتا کوتاه 6 تا 7 دقیقه بود. روش سریع بخارپز ما برای هویج از همین رویکرد برای پخت و پز هویج با مدت زمان کمی کوتاه تر (5 دقیقه) استفاده می کند. شش ماده معدنی مختلف (پتاسیم ، فسفر ، آهن ، روی ، منیزیم و کلسیم) در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفت و میانگین تلفات مواد معدنی برای هر شش بعد از 6 تا 7 دقیقه بخار شدن کمتر از 25 درصد بود. (از آنجا که زمان بخار سریع ما تا حدودی کوتاه تر است ، در صورت استفاده از زمان پخت و پز 5 دقیقه ای ما نیز انتظار می رود درصد کمی پایین تر باشد.) ما دوست داریم وقتی بخارپز بخار شد بیش از 75 درصد از این مواد معدنی هویج را حفظ کنیم. به خصوص برای افرادی که پخته شده را بیش از هویج خام ترجیح می دهند ، این سطح از نگه داشتن مواد معدنی باعث می شود مصرف هویج سریع بخارپز بسیار ارزشمند باشد.
توصیه های WHF
در حالی که هویج را می توان در رنگهای مختلف و از سفیدها و زردها تا قرمزها و بنفشها لذت برد - متداول ترین هویج موجود در ایالات متحده به رنگ نارنجی است. به همین دلیل ، ما رویکردی را به هویج توصیه می کنیم که از آنها به عنوان سبزی در دسته زرد / نارنجی استفاده می شود. (برای اطلاعات بیشتر در مورد سبزیجات زرد / نارنجی ، لطفا به مشاور سبزیجات ما مراجعه کنید.) به عنوان حداقل هدف روزانه مصرف سبزیجات از گروه زرد / نارنجی ، ما 1/2 لیوان در روز را توصیه می کنیم. یک مقدار مصرف بهینه بیشتر یک فنجان در روز خواهد بود. البته در کنار هویج ، سبزیجات مانند سیب زمینی شیرین ، کدو حلوایی تابستانی و ذرت زرد می توانند در کل روزانه زرد / نارنجی شما کمک کنند.

اگر به جای آن از نارنجی یا زرد ، هویج قرمز یا بنفش را انتخاب می کنید ، توصیه می کنیم هویج خود را به عنوان بخشی از زیر گروه سبزیجات قرمز / بنفش درمان کنید. بار دیگر ، می توانید اطلاعات بیشتر در مورد این گروه را در مشاور سبزیجات ما کسب کنید. حداقل میزان مصرف توصیه شده ما برای این زیر گروه 1/2 فنجان در روز و مصرف بهینه ما توصیه می شود یک فنجان است. چغندر ، فلفل قرمز ، گوجه فرنگی قرمز ، و بادمجان نمونه هایی از سایر سبزیجات موجود در این زیر گروه قرمز / بنفش ، درست در کنار هویج بنفش هستند.

فواید سلامتی
هویج شاید به دلیل داشتن منابع غنی از مواد مغذی آنتی اکسیدانی که در واقع برای آنها نامگذاری شده است شناخته شده است: بتاکاروتن. با این حال ، این سبزیجات ریشه ای خوشمزه منبع نه تنها بتاکاروتن ، بلکه طیف گسترده ای از سایر مواد مغذی حامی سلامتی هستند.

فواید آنتی اکسیدانی هویج
تمام انواع هویج حاوی مقادیر ارزشمندی از مواد مغذی آنتی اکسیدان است. در این دسته از مواد مغذی شامل آنتی اکسیدان های سنتی مانند ویتامین C و همچنین آنتی اکسیدان های گیاهی مانند بتاکاروتن هستند. در بیشتر انواع هویج ، بتاکاروتن بسیار زیادترین ماده مغذی آنتی اکسیدانی است که بیش از 95٪ کل کاروتنوئیدها را در بسیاری از انواع هویج تشکیل می دهد. سایر کاروتنوئیدها که معمولاً در هویج وجود دارند شامل آلفاکاروتن و لوتئین هستند. در زیر برخی از مواد مغذی رایج آنتی اکسیدان موجود در هویج ذکر شده است.

کاروتنوئیدها
آلفا کاروتن
بتاکاروتن
لوتئین
اسیدهای هیدروکسی سینامیک
کافئین اسید
اسید کوmaric
اسید فرولیک
آنتوسیانین ها
سیانیدین
مالوینین
برای فواید آنتوسیانین ، می خواهید انواع قرمز و بنفش هویج را انتخاب کنید. در برخی مطالعات ، میزان آنتوسیانین بالاترین مقدار در آن است که اغلب به آن "هویج سیاه" گفته می شود. به نظر غیر مسلح ، این گونه ها تقریباً به رنگ سیاه دیده می شوند ، اما در واقع سایه های بسیار عمیق و تیره بنفش هستند. اما یادآوری این نکته حائز اهمیت است که هویج از همه رنگ ها ، آنتی اکسیدان خوبی را برای شما فراهم می کند.

فواید قلبی و عروقی هویج
در مطالعات گسترده در مورد مواد غذایی و سلامتی ، هویج اغلب در میان سبزیجات زرد / نارنجی گنجانده شده و برای تأثیر سلامت آنها مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد. در حالی که این مطالعات صرفاً روی هویج متمرکز نشده است ، آنها هنوز شواهدی درباره هویج و فواید قلبی عروقی آنها ارائه داده اند. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ از هلند ، شرکت کنندگان به مدت 10 سال پیگیری شدند و برنامه های غذایی آنها برای مصرف میوه و سبزیجات در چهار دسته رنگ سبز ، نارنجی / زرد ، قرمز / بنفش و سفید مورد بررسی قرار گرفت. در بین این چهار دسته رنگ ، غذاهای پرتقال / زرد - و به ویژه غذاهایی با سایه های عمیق تر از نارنجی و زرد - بود که به عنوان محافظت کننده ترین بیماری در برابر بیماری های قلبی و عروقی (CVD) مشخص می شد. در این گروه غذایی پرتقال / زرد رنگ تیره ، هویج به عنوان تنها غذای کاهش خطر ابتلا به CVD تعیین شد. شرکت کنندگان که کمترین میزان مصرف هویج را داشتند ، کمترین میزان کاهش خطر ابتلا به CVD را داشتند ، حتی اگر هنوز مزایای کاهش خطر از مصرف هویج خود را دریافت کنند. با این حال ، شرکت کننده هایی که حداقل 25 گرم هویج مصرف کردند (با 25 گرم کمتر از یک چهارم فنجان) خطر ابتلا به CVD را به میزان قابل توجهی پایین می آورد. و گروه های شرکت کننده که 50- یا 75 گرم بیشتر می خورند ، خطر ابتلا به CVD حتی کاهش می یابد! ما مطمئن نیستیم که چگونه هر مطالعه بهتر می تواند با تهیه ماده غذایی مانند هویج بخشی از رژیم غذایی روزمره ، خطر ابتلا به CVD را کاهش دهد. در پروفایل هویج وب سایت ما ، از یک فنجان (122 گرم) به عنوان اندازه استاندارد استفاده می کنیم. به همین ترتیب ، یک وعده یکبار مصرف هویج در روز از بیشترین مزایای مشخص شده در این مطالعه فراتر می رود.

سایر مزایای سلامتی هویج
ما مطالعات بهداشتی را در مورد هویج مشاهده کردیم که فواید آن در طیف وسیعی از مناطق وجود دارد ، از جمله سلامت قلب و عروق همانطور که در بالا گفته شد ، بلکه سلامت چشم ، سلامت کبد و محافظت از سرطان را نیز شامل نمی شود. این مطالعات به ما توانایی توانایی هویج در ارائه پشتیبانی از طیف گسترده ای از سیستم های بدن را می دهد. با این وجود ، توجه به مطالعات در مورد هویج نیز حائز اهمیت است. به عنوان مثال ، محققان اغلب هویج ها را به عنوان بخشی از یک گروه غذایی بزرگتر (به عنوان مثال ، سبزیجات زرد / نارنجی) به جای اینکه به طور خاص روی آنها تمرکز کنند ، تجزیه و تحلیل می کنند. علاوه بر این ، بسیاری از مطالعاتی که ما در مورد فواید سلامتی هویج مشاهده کرده ایم با استفاده از موش و موش به جای افراد انجام شده است ، یا به تجزیه و تحلیل خطوط سلول انسانی در یک آزمایشگاه بستگی دارد.

توانایی هویج در تأمین مزایای محافظت از سرطان از مناطق فعال تحقیقاتی در مورد این سبزی ریشه بوده و همچنان ادامه دارد. مورد توجه ویژه این منطقه اجزای هویج به نام پلی اتیلن ها است. هویج این توانایی را دارد که اسیدهای چرب خود را بگیرد و آنها را به مولکولی بنام پلی استیلن تبدیل کند. این پلی استیلن ها شامل مولکول هایی مانند فالکارینول و فالکاریندول هستند. پلی استیلن ها هویج را از میکروارگانیسم ها از جمله قارچ ها و باکتری ها محافظت می کنند و همچنین در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانات خاصیت ضد سرطانی نشان داده اند. لوسمی لنفوسیتیک و سرطان کولورکتال دو مورد از سرطانی است که در رابطه با پلی اتیلن های هویج مورد بررسی قرار گرفته است.

  • ملیکا شفیعی
۰۸
فروردين

ویروسی که در ادرار، مدفوع و بزاق موش و سایر جوندگان وحشی یافت می شود.

موش های پنبه ای، موش برنج که در ایالتهای جنوب شرقی ایالات متحده آمریکا هستند و موش های سفید می توانند عامل سرایت هانتا ویروس باشند.

هانتا ویروس یک بیماری نادر است که می تواند مشکلات جدی ریوی را ایجاد نماید و به سندرم ریوی (HPS) تبدیل می شود.

 

 

هانتا ویروس 
 

  • ملیکا شفیعی
۰۵
فروردين

بازی های المپیک یک جشنواره بین المللی ورزشی است که در یونان باستان آغاز شد. بازی های اصلی یونان هر چهارم سال برای چند صد سال انجام می شد تا اینکه در اوایل دوره مسیحیان از بین رفتند. احیای بازی های المپیک در سال 1896 اتفاق افتاد و از آن زمان تاکنون هر چهارمین سال به استثناء جنگ جهانی اول و جنگ جهانی دوم (1916 ، 1940 ، 1944) روی صحنه رفته اند.

شاید تفاوت اساسی بین المپیک های باستان و مدرن در این باشد که اولی روش یونانیان باستان در سلام کردن خدایان خود بود ، در حالی که بازی های مدرن روشی برای سلامتی استعدادهای ورزشی شهروندان همه ملت ها است. در المپیک اصلی این رقابت ها نیز در موسیقی ، اکران و تئاتر حضور داشتند. بازی های مدرن دارای برنامه های ورزشی گسترده تری است و به مدت 2 هفته و نیم قرار است آنها جای خشم و درگیری بین المللی را با رقابت دوستانه جایگزین کنند. با این حال ، در زمان های اخیر ، این آرمان بلند همیشه به دست نیامده است.

المپیک باستان
نخستین تاریخ قابل اعتماد که تاریخ را برای اولین المپیک به ثبت رسانده است 776 B.C است ، اگرچه تقریباً همه مورخان تصور می کنند که بازی ها قبل از آن زمان به خوبی آغاز شده اند.

مسلم است که در طول تابستان 776 B.C. جشنواره ای در المپیا در سواحل شرقی بسیار متمدن شبه جزیره Peloponnesian برگزار شد. این جشنواره یک رویداد منظم برنامه ریزی شده بود ، که در دوره طلایی پیش از مسیحیان یونان برگزار می شد. به عنوان گواهی بر ماهیت مذهبی بازی ها (که به افتخار زئوس ، مهمترین خدای در پانتئون یونان باستان برگزار شد) ، تمام جنگ ها در طول مسابقات متوقف می شدند. طبق اولین رکورد ها ، تنها یک رویداد ورزشی در المپیک باستان برگزار شد - پیاده رو در حدود 183 متر (200 سال) یا طول ورزشگاه. یک آشپز ، Coroibus از الیس ، اولین برنده ثبت شده بود. چند المپیک اول فقط جذابیت محلی داشتند و در یک روز به یک مسابقه محدود می شدند. فقط مردان مجاز به رقابت بودند یا در آن شرکت می کردند. یک مسابقه دوم - دو برابر طول ورزشگاه - در چهاردهمین المپیک اضافه شد و یک مسابقه هنوز هم طولانی تر ، چهار سال بعد به رقابت های بعدی اضافه شد.

هنگامی که اسپارت ها قدرتمند و جنگجو شروع به رقابت کردند ، آنها در دستور کار قرار گرفتند. هجدهمین المپیاد شامل کشتی و یک پنتاتلون شامل دویدن ، پریدن ، پرتاب نیزه (جام جم) ، پرتاب دیسکو و کشتی. بوکس در بیست و سومین المپیاد اضافه شد و بازی ها با اضافه شدن مسابقات ارابه ای و سایر ورزش ها همچنان گسترش پیدا کردند. در 37مین المپیاد (632 B.C.) این قالب به پنج روز رقابت گسترش یافت.

رشد بازی ها باعث ایجاد "حرفه ای" در بین رقبا شد و با شروع سلسله مراتب رقابت برای کسب شخصی ، به ویژه در رویدادهای ارابه ، آرمانهای المپیک از بین رفت. انسانها و همچنین خدایان جلال می گرفتند. بسیاری از برندگان مجسمه هایی را برای خدشه دار ساختند. در A.D. 394 بازی ها به طور رسمی توسط امپراطور روم تئودوسیوس اول به پایان رسید ، که احساس کرد که آنها دارای مفاهیم مشرک هستند.

المپیک مدرن
احیای بازی های المپیک در سال 1896 ، برخلاف بازی های ابتدایی ، تاریخچه مختصر و مشخصی دارد. پیر دو کوبرتین (1863-1963) ، یک نجیب فرانسوی جوان ، احساس کرد که می تواند یک برنامه آموزشی را در فرانسه تأسیس کند که مفهوم یونان باستان را از پیشرفت متعادل ذهن و بدن تقریب می دهد. خود یونانیان سعی کرده بودند با برگزاری بازیهای محلی ورزشی در آتن در دهه 1800 ، اما بدون موفقیت ماندگار ، المپیک را زنده کنند. با این وجود ، عزم بارون دو کوبرتین و نبوغ سازمانی ، انگیزه ای به جنبش مدرن المپیک داد. در سال 1892 ، وی به نشستی از اتحادیه ورزشکاران ورزش در پاریس پرداخت. علی رغم پاسخ ناچیز وی همچنان ادامه داشت و یک کنگره بین المللی ورزشی سرانجام در 16 ژوئن 1894 تشکیل شد. با حضور نمایندگان بلژیک ، انگلیس ، فرانسه ، یونان ، ایتالیا ، روسیه ، اسپانیا ، سوئد و ایالات متحده از حضور ، وی از احیای طرفداران حمایت کرد. بازی های المپیک. او حمایت آماده و یکدست از نه کشور را پیدا کرد. دو کوبرتین در ابتدا برنامه ریزی کرده بود تا بازی های المپیک را در فرانسه برگزار کند ، اما نمایندگان او را متقاعد کردند که یونان کشور مناسبی برای میزبانی اولین المپیک های مدرن است. شورا موافقت کرد که المپیک هر چهار سال یکبار به سایر شهرهای بزرگ دنیا منتقل شود.

سیزده کشور در بازیهای آتن در سال 1896 به رقابت پرداختند. 9 ورزش در دستور کار قرار گرفت: دوچرخه سواری ، شمشیربازی ، ژیمناستیک ، تنیس چمن ، تیراندازی ، شنا ، پیگیری و زمین ، وزنه برداری و کشتی. تیم 14 نفره ایالات متحده در مسابقات و پیگیری های میدانی مسلط شدند و در 9 از 12 رویداد 12 مقام اول را کسب کردند. بازی ها موفقیت آمیز بودند و یک المپیاد دوم ، که در فرانسه برگزار می شود ، برنامه ریزی شده بود. بازی های المپیک در سال های 1900 و 1904 برگزار شد و تا سال 1908 تعداد رقبا بیش از چهار برابر تعداد آتن ها در آتن بود - از 311 به 2،082.

از آغاز سال 1924 ، المپیک زمستانی - که در همان سال بازی های تابستانی در یک مکان جداگانه از ورزش و هوای سرد برگزار می شود - اولین بار در چمونیکس فرانسه برگزار شد. در سال 1980 ، حدود 1600 ورزشکار از 38 کشور در دریاچه Placid ، N.Y. ، در برنامه ای شرکت کردند که شامل اسکی آلپ و نوردیک ، بیاتلون ، هاکی روی یخ ، اسکیت بازی و اسکیت سرعت ، bobsled و luge بود.

اما بازی های تابستانی ، با حضور گسترده ای از رویدادها ، هنوز هم کانون اصلی بازی های المپیک مدرن است. از جمله برنامه های استاندارد می توان به بسکتبال ، بوکس ، قایقرانی و قایقرانی ، دوچرخه سواری ، ورزش سوارکاری ، شمشیربازی ، هاکی روی زمین ، ژیمناستیک ، پنتاگون مدرن ، قایقرانی ، تیراندازی ، فوتبال ، شنا و غواصی ، تنیس ، پیست و زمین ، والیبال ، واترلو ، وزن و کشتی برداری ، کشتی گیری (کشتی آزاد و فرنگی و رومی) و قایقرانی. ورزش های جدید در هر بازی های المپیک به فهرست اضافه می شوند. از برجسته ترین ها بیس بال ، هنرهای رزمی و اخیراً تریاتلون است که برای اولین بار در بازی های 2000 به چالش کشیده شد. این بازی ها توسط کمیته بین المللی المپیک (IOC) اداره می شود که دفتر مرکزی آن در لوزان سوئیس است.

بازی های تابستانی و زمستانی به طور سنتی در همان سال برگزار می شد ، اما به دلیل افزایش اندازه هر دو المپیک ، بازی های زمستانی بعد از سال 1992 به برنامه دیگری تغییر یافتند. آنها در سال 1994 در لیلهامر ، نروژ ، در ناگانو ژاپن برگزار شدند. 1998 ، در سالت لیک سیتی ، یوتا در سال 2002 ، در تورین ، ایتالیا در سال 2006 و در سال 2010 ، ونکوور ، بریتیش کلمبیا ، کانادا.

سیاست و المپیک
ایدئولوژی ناسیونالیسم ، که در اوایل قرن بیستم جهان را فرا گرفت ، نشان خود را در المپیک به جای گذاشت. ناسیونالیسم دو و میدانی توسط آلمان نازی که در سال 1936 بازی های سال 1936 در برلین را برگزار کرد به اوج رسید و از المپیک برای تبلیغ علت خود استفاده کرد. آلمانی ها از طریق آموزش ملی و پیشرفت های علمی ، تیم قدرتمندی را ایجاد کردند و بر اساس مدال های کسب شده بر بازی ها مسلط شدند.

سبقت های سیاسی المپیک با سقوط آلمان نازی کم نشد. در سال 1956 ، مصر ، عراق و لبنان بازی های ملبورن را برای اعتراض به تصرف انگلیس و فرانسوی کانال سوئز تحریم کردند و هلند ، اسپانیا و سوئیس نیز در اعتراض به حمله اتحاد جماهیر شوروی به مجارستان تحریم کردند. در سال 1968 در مکزیکو سیتی ، دو دونده آمریکایی آفریقایی تبار از پایه پیروزی برای اعتراض به سیاست های نژادی ایالات متحده استفاده کردند. در المپیک مونیخ در سال 1972 ، 11 ورزشکار اسرائیلی توسط تروریست های فلسطینی قتل عام شدند. و در سال 1976 در مونترال ، 33 کشور آفریقایی ، که با حضور 400 ورزشکار به نمایش در می آیند ، بازی ها را به اعتراض به سیاست های آپارتاید آفریقای جنوبی تحریم کردند.

جدی ترین اختلال در بازی های المپیک مدرن ، در سال 1980 و 1984 رخ داد. در 1980 ، تحت فشار شدید دولت کارتر ، کمیته المپیک ایالات متحده به تحریم بازی های تابستانی در مسکو برای اعتراض به حمله شوروی 1979 به افغانستان رای داد. حدود 40 کشور از این پرونده پیروی کردند ، از جمله آلمان غربی ، چین و ژاپن ، سوری ها را از رقابت های اصلی ورزشی خود محروم کرده و به آینده جنبش المپیک شک می کنند. اگرچه بازیهای زمستانی 1984 ، در سارایوو ، یوگسلاوی ، بدون تحریم ادامه یافت ، اما بازی های تابستانی در لس آنجلس تحت تحریم بلوک شرق به رهبری اتحاد جماهیر شوروی قرار گرفتند. ترس از محیط آشکارا خصمانه در لس آنجلس توسط کمیته المپیک اتحاد جماهیر شوروی به عنوان دلیل عدم مشارکت ذکر شد ، اما بیشتر مفسران معتقد بودند که دلایل سیاسی بودن آن است: وضعیت ضعیف روابط اخیر آمریکا و اتحاد جماهیر شوروی ، انتقام از تحریم آمریکا در 1980 ، و شرمساری احتمالی شوروی در تلویزیون های جهانی ناشی از تظاهرات برنامه ریزی شده ضد شوروی و نقص ورزشکاران بلوک شرق. محبوبیت و موفقیت مالی بازیهای لس آنجلس در سال 1984 بیشتر از حد انتظار بود.

در سال 1988 بازی های زمستانی - در کلگری ، آلبرتا ، کانادا - بدون حادثه ادامه یافت. در بازی های تابستانی ، در سئول کره جنوبی تنها شش کشور (از جمله کوبا و کره شمالی) بایکوت شدند و تمرکز آنها به ورزشکاران بازگردد. بازی های زمستانی و تابستانی 1992 (به ترتیب در آلبرویل ، فرانسه و بارسلونا ، اسپانیا). اولین المپیک های بدون دستگاه ورزشی بلوک شرق بود ، آخرین مسابقه برای "تیم های متحد" از اتحاد جماهیر شوروی سابق بود و بازگشت آفریقای جنوبی به رقابت های المپیک را مشخص کرد. بازی های تابستانی 1996 ، در آتلانتا ، گا ، بزرگترین سال گذشته بود. آنها در اثر انفجار بمبی جان خود را از دست دادند. بازیهای زمستانی 1994 و 1998 بدون حادثه به وقوع پیوست. بازی های تابستانی 2000 در سیدنی استرالیا برگزار شد تا تحسین برانگیز شود. در سیدنی ، سیاست از کرسی رقابت عقب افتاد ، گرچه کره شمالی و کره جنوبی به طور موقت دوباره به هم پیوستند زیرا ورزشکارانشان در مراسم افتتاحیه به عنوان یک کشور راهپیمایی می کردند. آتن ، یونان - سایت نخستین المپیک های مدرن - محل بازی های تابستانی سال 2004 بود. اگرچه به دلیل نوسازی سریع و دولت کمونیستی خود ، پکن ، اختلاف نظرهای سیاسی دارد اما چین برای بازی های تابستانی 2008 انتخاب شد.

پول و المپیک
بیشترین تأثیر در بازیهای المپیک مدرن پول است. تجارت گرایی به موازات ورزشکاری برجسته و روحیه دوستی که رقبا را از سراسر جهان تحریک می کند ، وجود دارد. از زمان بازی های 1984 در لس آنجلس ، مشخص شد که شهری که میزبان بازی ها است می تواند پیش بینی کند که یک تماشاگر و حامی مالی برای این رویداد پیش بینی می کنند. به دلیل پتانسیل فوق العاده سود ، روند انتخاب شهرهای میزبان سیاسی شده و پتانسیل زیادی برای فساد وجود دارد. در حقیقت ، رسوایی در اواخر سال 1998 فاش شد ، هنگامی که مشخص شد که مروج درگیر شدن با پیشنهاد سالت لیک سیتی (برای برنده شدن) در بازی های زمستانی 2002 ، اعضای IOC را رشوه داده اند که مجبور به استعفا شدند. پیشنهادات ناگانو و سیدنی نیز مشکوک به رشوه بودند.

ورزشکاران ، به ویژه در "ورزش های پر زرق و برق" مانند ژیمناستیک ، اسکیت روی یخ ، یا پیست و زمین ، می توانند از طریق تایید محصولات و حضورهای شخصی ، سودهای عظیم مالی را برای کسب مسابقات کسب کنند. در ابتدا انتظار می رفت که ورزشکاران المپیک کاملاً آماتور بمانند و حتی برای تأیید محصولات نیز درآمد کسب نکنند. با این حال ، تا دهه های آخر قرن بیستم ، حرفه ای بودن در بین رقبا پذیرش رسمی را به دست آورد ، زیرا در نهایت IOC تشخیص داد که بسیاری از ورزشکاران در سطح جهانی در حال حاضر به عنوان حرفه ای عمل می کنند. در سطح نخبه رقابت در بسیاری از ورزش های المپیک ، این ورزشکار باید او را یا کاملاً به ورزش اختصاص دهد ، مگر اینکه مانع از انجام کار تمام وقت شود.

پایان آماتوریسم در دهه 1960 در کشورهای کمونیست آغاز شد ، جایی که ورزشکاران برتر توسط دولت حمایت می شدند ، اما رسماً آماتور محسوب می شدند. برای مقابله با این امر ، در دهه 1970 و 1980 ورزشکاران کشورهای غیر کمونیست به دنبال حامی شرکت بودند و در حقیقت "کارمندان" اسپانسر شدند. در اواخر دهه 1980 ، محدودیت هایی برای ورزشکارانی که در ورزش خود جایزه می گرفتند کاهش یافت ، و ورزشکاران حرفه ای مجاز به نمایندگی کشورهای خود در المپیک بودند. اکنون این ورزشکاران ستاره ای که در لیگ های حرفه ای آمریکایی بازی می کنند ، مانند بسکتبال ایالات متحده "تیم رویایی" فوق ستاره های انجمن ملی بسکتبال که بر رقابت های المپیک 1992 سلطه داشتند. علاوه بر این ، با رعایت قوانین IOC در مورد آماتوریسم ، بسیاری از شرکت کنندگان برنده مدال مدال های المپیک خود را با تایید محصول یا تورهای عملکردی انتخاب کرده اند.

دارو های افزاینده کا رآیی
کسب مدال در بازی های المپیک همواره معتبرترین مارک یک ورزشکار و سرچشمه افتخار برای کشور این ورزشکار محسوب می شود. این امر باعث شده است که علیرغم خطرات سلامتی برای ورزشکار و قوانین IOC که ممنوعیت استفاده از این مواد هستند ، از داروهای تقویت کننده عملکرد توسط ورزشکاران استفاده شود. انواع داروهای ممنوعه شامل مواد محرک (که می توان در داروهای سرماخوردگی و سرفه مشاهده کرد ؛ کافئین نیز ممنوع است) ، مواد مخدر ، استروئیدهای آنابولیک ، ادرارآورها ، هورمونهای خاص (مانند هورمون رشد انسان) و در بعضی از ورزشها بتا بلاکرها هستند. آزمایش ورزشکاران برای استفاده از مواد مخدر برای بازی های المپیک در سال 1968 ، در بازی های مکزیکو سیتی آغاز شد ، اما تا بازی های 1972 گسترده نشد. با گذشت سالها ، با ایجاد داروهایی مانند هورمون رشد انسانی ، آزمایشاتی برای داروهای جدیدتر اضافه شده است.

با چنین پاداش های بزرگی که در معرض خطر است ، ورزشکاران و حتی برنامه های ورزشی ملی وجود دارند که با وجود خطرات برای سلامتی آینده و شرم آور بودن گرفتار ، می توانند از داروهای تقویت کننده عملکرد استفاده کنند. شناخته شده ترین نمونه استفاده از مواد مخدر ، فدراسیون ورزشی آلمان شرقی است که از سال 1974 تا 1989 به برنامه ای منظم برای دادن استروئیدهای ورزشی به ورزشکاران خود پرداخت. در این مدت زنان آلمان شرقی به طور ناگهانی بر رویدادهایی مانند شنا ، مسلط شدند و در 11 از 13 رویداد برنده مدال شدند. در سالهای 1976 و 1980. شناگران دیگر گمان می کردند که زنان آلمانی شرقی از استروئیدها استفاده می کنند ، زیرا این داروها روی ظاهر بدنی آنها تأثیر می گذارد ، اما این تیم هرگز گرفتار نشدند. پس از اتحاد مجدد آلمان ، سوابق فدراسیون ورزشی آلمان شرقی افتتاح شد و این برنامه در معرض دید قرار گرفت. در سال 2000 رئیس سابق فدراسیون و پزشک معالج تهیه و اجرای طرح دارویی به دوپینگ منظم و کلی محکوم شدند. این ورزشکاران سابق اظهار داشتند که آنها هرگز نمی دانستند که استروئید مصرف می کنند و ادعا می کنند که به آنها گفته می شود داروهای مختلف ویتامین هستند. با بهبود روند آزمایش دارو ، تعداد بیشتری از ورزشکاران گرفتار شده اند. پس از آزمایش مثبت اسپرینتر کانادایی ، بن جانسون ، در سئول به استفاده گسترده از داروهای تقویت کننده عملکرد مشکوک شد. او از مدال طلای خود محروم شد. در اواسط دهه 1990 ، شناگران و دوندگان زن چین به سرعت در صدر رقابت های نخبه قرار گرفتند و ظن را در مورد استفاده از مواد مخدر برانگیختند. در اواخر دهه 1990 بسیاری از آنها با آزمایش دقیق تر مواد مخدر گرفتار شدند.

IOC به طور علنی استفاده از داروهای تقویت کننده عملکرد را رد می کند. با این وجود ، معمولاً اعتقاد بر این است که حتی با آزمایش خارج از رقابت ، مواد مخدر و ماسک آور از بین می روند...

  • ملیکا شفیعی
۰۳
فروردين

افراد زیادی برای صاف کردن اتوها یا محصولات شیمیایی دست به دست می شوند تا پوکر موهای خود را صاف کنند. صاف کردن مکرر با گرما یا مواد شیمیایی باعث ضعف موها می شود و منجر به شکستگی و ریزش مو می شود. در اینجا نحوه درست کردن موهای شما به طور طبیعی آورده شده است:


آب لیمو را با شیر نارگیل تازه مخلوط کنید. عکس گرفته شده از اینترنت.
1. شیر نارگیل و آب لیمو
شیر نارگیل موها را تغذیه و نرم می کند. این شامل چربی های اشباع شده است ، که نرم کننده را فراهم می کند. همچنین حاوی اسیدهایی است که تعادل اسید-قلیایی پوست سر را احیا می کنند.
روش: آب لیمو را با شیر نارگیل تازه مخلوط کنید. آب لیمو خاصیت پاک کنندگی و صاف کننده ای دارد و به افزودن درخشندگی به مو کمک می کند.


روغن نارگیل را گرم کرده و روی موها بمالید. عکس گرفته شده از اینترنت.
2. تصفیه منظم روغن داغ
روغن درمانی گرم به موها کمک می کند روغن را بهتر جذب کنند و آن را نرم تر و سفت تر می کنند.
روش: روغن نارگیل را گرم کرده و روی موها بمالید. سپس یک حوله را در آب داغ فرو کنید ، آب آن را بگیرید و حوله داغ را مانند سر عمامه بپوشانید. آن را به مدت 5 دقیقه نگه دارید. دستمال حوله گرم را 3 یا 4 بار تکرار کنید. با شامپوی ملایم بشویید. با یک شانه دندانه دار شانه بزنید. این کار را دو بار در هفته انجام دهید.


برای نرم و صاف کردن موها ممکن است یک قاشق غذاخوری عسل با شیر مخلوط شود. عکس گرفته شده از اینترنت.
3. شیر و عسل
مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است. پروتئین موجود در شیر از نظر افزودن قدرت و بدن مفید است. شیر همچنین حاوی چربی هایی است که به نرم شدن و نرم کردن مو کمک می کند. عسل یک مرطوب کننده طبیعی است که باعث براق شدن موها می شود.
روش: برای نرم و صاف کردن موها ممکن است یک قاشق غذاخوری عسل با شیر مخلوط شود. آنها همچنین می درخشند. این ترکیب را می توان در بطری اسپری نیز قرار داد. بعد از شامپو موها را با آن اسپری کنید ، 2 دقیقه روی آن بگذارید و با آب ساده بشویید.


2 عدد تخم مرغ را با روغن زیتون مخلوط کنید. روی موها بمالید. عکس گرفته شده از اینترنت.
4- روغن زیتون و تخم مرغ
ساختار شیمیایی روغن طبیعی که در بدن ما وجود دارد ، مشابه روغن زیتون است. به همین دلیل به بازگرداندن تعادل طبیعی کمک می کند. روغن زیتون حاوی هیدروکسی تیروزول و ویتامین E است که هر دو مو را تغذیه می کنند. تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی به همراه اسیدهای چرب است.
روش: 2 عدد تخم مرغ را با روغن زیتون مخلوط کنید. روی موها بمالید. قبل از شستشو ، یک کلاه دوش بپوشید و 20 دقیقه بگذارید.


: باید یک سفیده تخم مرغ به یک چهارم فنجان آرد برنج و یک فنجان زمین Fuller اضافه شود. عکس گرفته شده از اینترنت.
5. آرد برنج ، زمین کاملتر و سفیده تخم مرغ
این باعث می شود ماسک مو ، هفته ای یک بار استفاده شود. این نه تنها تمیز می کند ، بلکه مو را صاف می کند و حجم آن را اضافه می کند.
روش: یک عدد تخم مرغ باید به یک چهارم فنجان آرد برنج و یک فنجان زمین Fuller's اضافه شود. خمیر را بمالید ، مو را شانه کنید و یک ساعت بمانید. با شامپو بشویید.

  • ملیکا شفیعی
۰۳
فروردين

پنکیک شکلاتی در واقع نوعی کیک شکلاتی تخت و گرد است که در تابه به راحتی آماده می شود و برای تهیه آن نیاز به فر نیست.

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

مواد لازم پنکیک شکلاتی:

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۷ قاشق غذاخوری سر پر

شیر: نصف فنجان

شکر: ۵ قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چای خوری

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

 

  • ملیکا شفیعی
۰۲
فروردين

سیب زمینی های پنیری
مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی پنیری:
6 سیب زمینی بزرگ ، بدون پخت و پز ، شسته و خرد شده ، و نصف شده است
1 دسته (8 - 10 ساقه) صدف / پیازچه یا پیاز سبز ، تمیز ، شسته و خرد شده
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
6 گوجه فرنگی رسیده بزرگ ، تکه ای (یا 8 متوسط)
1 250 گرم | بسته بسته بندی شده 9oz پنیر موزارلا سبک رنده شده (یا چدار هم خوب است)
نمک به فصل (در صورت لزوم)

سیب زمینی پنیری
طرز تهیه سیب زمینی پنیری:
سیب زمینی ها را در گلدان بزرگی قرار دهید و تا زمانی که فقط پوشانده شوند ، با آب پر کنید. به جوش بیاورید ، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا بجوشد تا زمانی که نرم شوند و پخته شوند
در یک قابلمه / قابلمه جداگانه ، خرد شده ها را درون روغن سرخ کنید تا نرم شوند. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، قابلمه را بپوشانید و بگذارید حدود 10 دقیقه بجوش بیاید یا تا زمانی که سس شکل بگیرد. پنیر ، تست طعم و فصل را با نمک و / یا متناسب با سلیقه خود هم بزنید.

برای سرو ، سیب زمینی ها را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید و سس گوجه فرنگی پنیر را روی آن بریزید.

  • ملیکا شفیعی